Туры специальные предложения, горящие туры, туры по категориям
Туры специальные предложения, горящие туры, туры по категориям

rateru.ru — туристический портал для Вашего отдыха.

email password
 
Регистрация | Забыли пароль?

Страны

Азербайджан




Кухня Азербайджана


 

Кухня страны является одной из самых самобытных и интересных в мировой кулинарии. Она включает в себя, как традиционную кухню народов Азербайджана, так и заимствования кулинарных традиций народов других стран.


Наиболее яркой чертой азербайджанкой кухни считается широкое применение в ней продуктов из баранины. При изготовлении различных кушаний активно используются зелень, специи, овощи, фрукты, курдючный жир. Масса наиболее вкусных блюд изготавливаются из зелени и кислого молока. Отметим, что каждый регион страны в изготовлении, казалось бы, традиционных блюд, таких, например, как плов или шашлык, имеет свою специфику.


Немалое количество блюд азербайджанские повара изготавливают из овощей, в качестве исходного материала используя баклажаны, сладкий перец, фасоль и т.п. Популярны салаты, которые, фактически, являются непременным атрибутом любого стола. При этом к очень мелко нарезанным овощам азербайджанцы любят добавлять соусы, растительные масла и различные кисломолочные продукты.


Густы и наваристы, и очень напоминают по своим вкусовым качествам вторые блюда, наваристые азербайджанские супы. Выделяют зеленые щи – "туршу-сыйиг", окрошка – "овдух", суп из риса, зелени и яиц – "балва", бульон из баранины с клецками и горохом – "сулу-хингал" и другие.
Визитной карточкой кухни Азербайджана является плов, насчитывающий не один десяток разновидностей. Это и вариант с тушеной бараниной, с курицей, с сухофруктами, с омлетом и укропом, с яичницей.


Безусловно, очень популярны в Азербайджане различные виды шашлыков, долмасы, коурмы, кюфты, обришты, турачи, кашкалдаки, питии и другие экзотические для россиян кушанья. Большой любовью жителей этой страны является рыба и морепродукты. Азербайджанцы любят рыбу фаршированную, жаренную, долмасы из рыбы, овощи с красной икрой и икрой из осетровых и т.п. Очень любят в Азербайджане и различные виды чая, шербет, кофе.

 

Список ресторанов по городам и странам
Название Страна Город
Кухня

Название ресторана Главная кухня Кол-во столиков Стоимость счета Страна Город Адрес

Добавить ресторан

 

 Новые записи в дневниках


balchko
Клинингоая компания
Любому человеку, совершенно свойственно стремиться к идеалу, и это условие касается, в том числе, и ...
комментариев: 0
14:48 18.04.2017, Наталья
Куда отправить ребенка летом?
последний ответ: 13:58 04.05.2017, Надежда
 
00:18 08.11.2011, Snow Tour
Апартаменты в Пиле
последний ответ: 16:17 30.11.2016, veronikakoroleva
 
18:10 09.10.2014, soneric750i
Книга "Записки одного дайвера"
 
01:05 17.02.2014, almira
Русскоязычный гид в Турине, Пьемонте, севере Италии
 
03:53 31.01.2014, Brothers Hostel
Европейский хостел в центре Москвы.
 
20:41 09.06.2013, Кира
Гид в Турине (Италия) Кира Сурина. Увлекательные экскурсии по Турину и области Пьемонт.
 
16:47 21.08.2008, Artem
Несбыточные мечты.......
последний ответ: 15:30 12.04.2013, JohnR
 
15:16 31.01.2013, Natalia
Экскурсия по Вероне
 
17:22 25.12.2012, Наталья
Туроператор «Берта» - Евпатория, путевки, лучшие санатории и пансионаты, лечение и отдых!
последний ответ: 18:45 26.01.2013, Юлия
 
18:25 17.10.2012, Елена
Отдых на Сицилии, частный гид, экскурсии, трансфер, организация эксклюзивного торжества.
 
17:59 10.03.2012, Zoia Sourovtseva
ОРИГИНАЛЬНЫЕ И УНИКАЛЬНЫЕ ТУРЫ ПО ТУРИНУ И ПЬЕМОНТУ!
 
17:53 17.01.2012, Наталья
Мини-тур по Италии
 
01:45 17.12.2011, Snow Tour
Винно-гастрономический тур в Валле д'Аосте
 
22:37 01.12.2011, pegasus45@yandex.ru
Услуги фотографа
 
20:10 21.11.2011, Оля
Анекдот про рыбака))
последний ответ: 20:11 21.11.2011, Оля
 

Все темы форума


я   поеду с
 
Поеду в...
поеду с ...   поеду по...
 

©2009 ООО "ЛАГУС"      Разработка сайта - www.wwst.ru О нас   Реклама на сайте   Rambler's Top100
Разрешается использовать материалы сайта при условии ссылки на сайт rateru.ru (при публикации в интернете гиперссылка без закрывающих тегов от индексирования поисковыми машинами).
Туры специальные предложения, горящие туры, туры по категориям